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多年生・山菜

うこぎの植えつけ時期【地域別】

うこぎ

うこぎは、中間地(関東・近畿など)なら苗を植えるのは12月上旬〜2月下旬、とれるのは4月上旬〜6月下旬が目安です。別名:うこぎ(ひめうこぎ)・ウコギ・ヒメウコギ・五加・トゲなしひめうこぎ。

うこぎの栽培カレンダー(地域別)

青が苗を植える、だいだい色がとれる時期です。1か月を上旬・中旬・下旬に分けています。

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  • 寒地
  • 寒冷地
  • 中間地
  • 暖地

寒地・暖地は、もとにした資料に時期の記載がないため、中間地の時期を目安として載せています。

うこぎの時期の早見表

寒地北海道苗を植える 12月上旬〜2月下旬
とれる時期 4月上旬〜6月下旬
寒冷地東北6県・新潟県・長野県苗を植える —
とれる時期 3月上旬〜5月下旬
中間地関東・中部・近畿・中国など苗を植える 12月上旬〜2月下旬
とれる時期 4月上旬〜6月下旬
暖地四国・九州・沖縄苗を植える 12月上旬〜2月下旬
とれる時期 4月上旬〜6月下旬

同じ県でも、山の上は1つ寒い区分、海沿いの暖かいところは1つ暖かい区分で見ると合いやすくなります。品種(早生・晩生)でも前後するので、最後は種袋の時期も見てください。

時期は、GreenSnap ウコギの育て方、山形おきたま食の応援団 うこぎをもとにした目安です。その年の気温や畑の場所で前後します。

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