うどの植えつけ時期【地域別】

うどの栽培カレンダー（地域別）

青が苗を植える、だいだい色がとれる時期です。1か月を上旬・中旬・下旬に分けています。

寒地・暖地は、もとにした資料に時期の記載がないため、中間地の時期を目安として載せています。

うどの時期の早見表

寒地北海道	苗を植える　3月下旬〜4月上旬（根株養成→軟化栽培）・4月上旬〜5月下旬（山うど（露地）） とれる時期　12月中旬〜5月下旬（根株養成→軟化栽培）・5月上旬〜6月下旬（山うど（露地））
寒冷地東北6県・新潟県・長野県	苗を植える　4月中旬〜5月下旬（根株養成→軟化栽培） とれる時期　1月上旬〜4月中旬（根株養成→軟化栽培）
中間地関東・中部・近畿・中国など	苗を植える　3月下旬〜4月上旬（根株養成→軟化栽培）・4月上旬〜5月下旬（山うど（露地）） とれる時期　12月中旬〜5月下旬（根株養成→軟化栽培）・5月上旬〜6月下旬（山うど（露地））
暖地四国・九州・沖縄	苗を植える　3月下旬〜4月上旬（根株養成→軟化栽培）・4月上旬〜5月下旬（山うど（露地）） とれる時期　12月中旬〜5月下旬（根株養成→軟化栽培）・5月上旬〜6月下旬（山うど（露地））

同じ県でも、山の上は1つ寒い区分、海沿いの暖かいところは1つ暖かい区分で見ると合いやすくなります。品種（早生・晩生）でも前後するので、最後は種袋の時期も見てください。

時期は、山梨県 作型『うど』、秋田県 野菜栽培技術指針 山菜類、タキイネット通販 山うど、LOVEGREEN うど 育て方カレンをもとにした目安です。その年の気温や畑の場所で前後します。